烤【彩椒鸡肉串】
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用料
鸡小胸 | 4块 |
料酒 | 4勺 |
盐 | 20克 |
蚝油 | 2勺 |
白胡椒 | 20克 |
海鲜酱油 | 适量 |
迷迭香 | 若干 |
彩椒 | 2个 |
烤【彩椒鸡肉串】的做法
备好全部食材
鸡小胸切块(块可以切的略大)
加入料酒、盐、蚝油、海鲜酱油、白胡椒粉、迷迭香拌匀腌制30分钟以上
红黄彩椒洗净、切小块备用
依个人喜好蔬菜与肉穿插穿成串
烤箱提前预热,180度上下火20分钟
蔬菜塌秧、鸡肉变干即可出锅;可蘸少许烧烤干料或湿料,味道更赞。
小贴士
鸡肉腌制的时间越长 更入味
彩椒也可用杭椒、青椒替代
鸡肉易熟,本人更喜欢烤久一点的口感(可依个人喜好调整温度及时间)
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