彩椒鸡肉烤串(减脂餐)

又到菠萝大量上市的季节啦，除了当水果吃，还可以用来烤串哦，鸡肉鲜嫩，再搭配彩椒，口感丰富，高纤低脂，配点小啤酒，绝绝子！

用料  

彩椒鸡肉烤串(减脂餐)的做法  

1. 鸡腿肉去骨去皮，切成小块，提前半小时用新奥尔良酱腌制半小时；（鸡胸肉也可以，鸡肉切薄一点，方便烤熟）
   青椒一个，红椒一个，菠萝四分之一个，洋葱四分之一个，切成小块；

2. 竹签用开水煮5分钟消消毒，给切好的食物串起来；

3. 烤盘上铺锡纸，刷上一层橄榄油；

4. 鸡肉串放到烤盘上，鸡肉串上也刷上橄榄油，撒上现磨黑胡椒粉、芝麻粒、少许盐。
   送入烤箱200度，烤15分钟。（可以根据个人口味，撒上孜然粉或辣椒粉）

5. 烤好盛盘。

小贴士

鸡腿肉要切薄一些，方便入味及烤熟。