彩色烤馒头
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孩子喜欢有颜色食物，经常在外面看到的彩色面包都是用各种色素添加而成，吃多了对身体健康无益，今天突发奇想用紫甘蓝做了个彩色的烤馒头，小朋友表示很喜欢😘
2018年流行紫色哦😄
用料
| 水 | 90克 |
| 面粉 | 250克 |
| 紫甘蓝 | 50克 |
| 酵母 | 半茶勺（安琪3克） |
| 糖 | 25克 |
| 油 | 10克 |
彩色烤馒头的做法
把紫甘蓝洗净放入主锅，
Turbo键/2秒/4次破壁打碎，观察细腻程度可以再加一次![彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第2张]( "彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第2张")
加入水、酵母、糖、油，2分钟/37度/速度3混合
![彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第3张]( "彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第3张")
混合好后加入面粉，设置2分钟/揉面
![彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第4张]( "彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第4张")
取出面团放到密闭温暖的空间发酵30-40分钟
![彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第5张]( "彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第5张")
取出面团整形后放入烤箱烤上下管160度烤25-30分钟，可以刷点蛋液撒点黑芝麻做装饰，也可以加点豆沙做馅，就是豆沙馅烤馒头😄
![彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第6张]( "彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第6张")
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![彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第7张]( "彩色烤馒头的做法步骤图，彩色烤馒头怎么做好吃 第7张")
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