奶油泡芙(小美版)
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![奶油泡芙(小美版)的做法步骤图]( "奶油泡芙(小美版)的做法步骤图")
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 黄油 | 80克 |
| 冰糖粉 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 160克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶油 | 200克 |
| 冰糖粉(打奶油) | 20克 |
奶油泡芙(小美版)的做法
将水，黄油，冰糖粉，盐发放入主锅，5分钟，100度，速度2 。
![奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第2张]( "奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第2张")
主锅温度达到100度，马上加入低筋面粉，1分钟速度2-3混合。(这一步就是把面粉烫熟)
![奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第3张]( "奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第3张")
在2分钟速度2(温度不要)，分5次加鸡蛋液。每加一次蛋液一定要充分溶解于面粉，才可以在加蛋液
![奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第4张]( "奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第4张")
将面糊装入裱花袋，挤在烤盘上，每个一厘米间距，泡芙烤一下会膨胀
![奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第5张]( "奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第5张")
烤箱提前预热190度，中层上下火，20分钟180度。
![奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第6张]( "奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第6张")
出炉，打好奶油，用泡芙花嘴挤在泡芙里面。密封冷藏味道更好吃哦
![奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第7张]( "奶油泡芙(小美版)的做法步骤图 第7张")
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