纯手工黄油泡芙 无添加 小美版

又松又脆，作为平时的小零食，点心，大人小孩都很适合吃。自己做的无添加，宝宝放心吃。

用料  

纯手工黄油泡芙 无添加 小美版的做法  

1. 将水，黄油，盐和糖放入主锅，5分钟+100度+速度1混合。

2. 加入面粉，打开量杯盖，20秒，速度4混合。

3. 将主锅取出放在一旁，冷却至37度以下。烤箱预热200度，烤盘铺上烘焙纸。

4. 主锅放回底座，5分钟速度5混合，从锅盖孔逐个加入鸡蛋。观察一个鸡蛋完全融合，再打下一个。打入最后一个蛋之后，30秒速度5混合。

5. 将面糊挤入裱花袋，在铺好烘培纸的烤盘上挤出圆形或长条形。手指沾水，将顶部尖头轻轻按压，让形状变得好看。

6. 烤箱200度13分钟，烤至金黄酥脆。

7. 冷却后装盘食用。也可以填充卡仕达酱作为内馅。

8. 方子里用到的机器是德国进口的美善品，想了解或者交流的，欢迎加我微信。