福州拗九粥

用料  

福州拗九粥的做法  

1. 花生加一点盐开水冲泡一个半小时，放凉取出，抓一把放案板，用刀面搓，即可褪皮

2. 桂圆剥壳，马蹄削皮

3. 除红糖外所有材料洗净放电饭煲，加水至刻度6，放入红糖，开粥档，煮好即可

4. 装出即可

小贴士

本做法煮出的粥比较浓粘，量适合4-5人，喜欢稀的朋友可以多加水。没吃完，下顿用油炒下也很香。