福州年糕
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马上就过年了，做个年糕应应景！
用料
| 糯米粉 | 400克 |
| 粘米粉 | 150克 |
| 红糖 | 160克 |
| 开水 | 550克 |
| 花生 | 适量 |
| 红枣 | 适量 |
| 黑白芝麻 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
福州年糕的做法
先把需要的材料称好备用，把红糖用开水化开晾凉
![福州年糕的做法步骤图，福州年糕怎么做好吃 第2张]( "福州年糕的做法步骤图，福州年糕怎么做好吃 第2张")
把花生拌进去，翻拌均匀，注意糖水不要一下子都倒进去，因为每种糯米粉吸湿性是不同的。
![福州年糕的做法步骤图，福州年糕怎么做好吃 第3张]( "福州年糕的做法步骤图，福州年糕怎么做好吃 第3张")
差不多是这样就可以装盘了
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我是用锡纸盘，盘子要抹点玉米油或是没有味道的油避免粘盘
![福州年糕的做法步骤图，福州年糕怎么做好吃 第5张]( "福州年糕的做法步骤图，福州年糕怎么做好吃 第5张")
用牙签扎几个孔，要盖个盖子或包上锡纸防止蒸汽滴进去，冷水上锅大火40分钟，到时可用牙签插进去看一下，没有东西出来就熟了。
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试了一口不粘牙，甜度刚好
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