嵊州烤年糕

这是我妈常给我做的一道早餐，不过也可以当正餐。身在帝都，吃到这份味道就感觉回家了。好像写得太煽情了。

用料  

嵊州烤年糕的做法  

1. 将年糕切成细条状

2. 打鸡蛋，切葱备用

3. 将猪油煮化，放入年糕翻炒。

4. 待年糕变软，放入两勺生抽，继续翻炒

5. 等年糕变色，加入蛋液，再翻炒一会，放上小葱就可以出锅了

小贴士

1. 也可以使用其他油，只是猪油比较香。
2. 配上一碗榨菜汤就更好了。