燕麦核桃曲奇
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用料
总统无盐黄油 | 230克 |
红糖 | 20克 |
白砂糖 | 100克 |
海盐 | 3克 |
低筋面粉 | 280克 |
泡打粉 | 2克 |
即食燕麦片 | 100克 |
核桃 | 100克 |
蔓越莓 | 60克 |
燕麦核桃曲奇的做法
核桃,蔓越莓切碎,低粉,泡打粉提前混合过筛备用;黄油软化后加红糖,细砂糖,海盐,食物处理器auto打匀
依次分别加入低粉和泡打粉混合物,核桃,蔓越莓碎,速度4混合均匀
取出面团,分成每个11-12g面团,用手稍压扁,也可以用叉子压出纹路
烤箱中层,上下火180度,15分钟左右即可,时间根据小饼干的厚度做调整
烤好的饼干香酥脆
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