白灼猪粉肠，浇百搭酱汁，咸香微辣
来源：菜肴屋 阅读：9.14K 次
很喜欢吃猪粉肠，平时都做成卤味，今天换个吃法～
用料
| 猪粉肠 | 500克 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 少许 |
| 酱油 | 2勺 |
| 姜片 | 5片 |
| 料酒 | 2勺 |
白灼猪粉肠，浇百搭酱汁，咸香微辣的做法
粉肠用盐搓干净，冷水下锅，加姜片，料酒，盖盖子，煮开后，煮30分钟，想软一点可以煮40分钟
![白灼猪粉肠，浇百搭酱汁，咸香微辣的做法步骤图 第2张]( "白灼猪粉肠，浇百搭酱汁，咸香微辣的做法步骤图 第2张")
蒜切碎，干辣椒切段，加酱油，蚝油，糖，搅拌，倒进煮熟的猪粉肠中。
锅里热油，油烧到很热的时候，浇～发出滋滋滋的声音，大功告成！![白灼猪粉肠，浇百搭酱汁，咸香微辣的做法步骤图 第3张]( "白灼猪粉肠，浇百搭酱汁，咸香微辣的做法步骤图 第3张")
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