陈皮糖醋大虾
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虾是我们日常生活中的家常菜,平时买菜的时候都会带一些,要么水煮,要么爆炒,今天来做一道酸甜口的糖醋大虾。
以前做的时候,每次酱汁的比例调的都不一样,做出来的味道也时好时坏,这次用到了家乐的陈皮糖醋酱料包,所有的香料和调味料都备齐了,还有陈皮来增香,厨房小白也能瞬间变大厨!
用料
大虾 | 8只 |
家乐陈皮糖醋酱 | 1包 |
大蒜 | 3瓣 |
大葱 | 半根 |
姜 | 6片 |
料酒 | 1勺 |
白胡椒 | 少许 |
香菜 | 1根 |
陈皮糖醋大虾的做法
准备食材
打开家乐陈皮糖醋酱,里面有一小包陈皮,和一包酱料,制作美食的时候无需再加其他调味品。
大虾剪去虾须,虾枪,去掉沙包,开背后去掉虾线洗净,葱姜蒜切片备用。
一半的蒜片和姜片加入大虾中,撒少许白胡椒,一勺料酒,抓匀腌制20分钟。
冷锅冷油,烧热后加入葱姜蒜,陈皮爆香。
加入大虾,中小火煎至两面金黄,可以用铲子按压一下虾头,出虾油更香。
加入家乐糖醋酱调味包
大火翻炒均匀,让每个大虾都裹上汤汁,即可出锅。
均匀的摆入盘中,浇上汤汁,最后加入香菜装饰。
红艳诱人,酸甜鲜美,剩的汤汁跟米饭是绝配哦!😜😜
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