陈皮糖醋虾仁
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酸酸甜甜的糖醋菜应该很少有人不爱吧,但是掌握不好糖醋酱汁的比例真的是很多美厨娘头疼的问题。最近家乐新出的一款陈皮糖醋酱,用来做糖醋菜特别方便。不管是糖醋排骨、糖醋鱼、糖醋里脊,通通不在话下。一包到位,不用担心糖醋比例,0基础厨房小白也能做出大厨的味道。调味包里贴心搭配了一小袋九制陈皮,不仅开胃解腻,还增加了果香,让菜品更加可口。这次我用家乐陈皮糖醋酱做了一道陈皮糖醋虾仁,被糖醋酱汁包裹的虾仁,色泽诱人,虾肉Q弹,酸甜可口,一上桌就秒光。
用料
家乐陈皮糖醋酱 | 1包 |
虾仁 | 200克 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1瓣 |
熟白芝麻 | 少许 |
料酒 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
陈皮糖醋虾仁的做法
准备好食材。
蒜切片,葱切成葱丝儿或者葱花。
虾仁用姜片、料酒、白胡椒粉、盐腌制备用。
打开家乐陈皮糖醋酱调味包,里面有一包陈皮糖醋酱料包和一小袋九制陈皮。
锅内下适量油,倒入腌渍过的虾仁煎至虾仁两面变红且略显金黄后盛出。
锅内留余油,下蒜片、姜片煸炒出香味。
倒入家乐陈皮糖醋酱。
倒入九制成皮,稍微翻炒片刻。
将煎熟的虾仁倒入锅中,翻炒均匀。
开大火收汁,待虾仁均匀裹上糖醋酱汁后关火。
出锅后撒上熟白芝麻,装饰葱丝儿即可上桌。酸酸甜甜的陈皮糖醋虾仁,爱了爱了!
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