糖醋大头虾
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以前做大头虾都是香辣口味的,为了照顾小朋友的口味,只能研发新的味道了~😀味道很不错哦~
用料
大头虾 | 1斤 |
油 | 15克 |
姜丝 | 10克 |
蒜(拍碎) | 2瓣 |
糖 | 10克 |
醋 | 20g |
生抽 | 5克 |
黄酒 | 15克 |
盐 | 3克 |
糖醋大头虾的做法
葱姜蒜油入主锅,3分钟/V/反转小勺,时间到后不开锅盖,直接再设置6分30秒/V/反转小勺,期间拿掉量杯盖迅速把处理好的大头虾放入主锅,加入所有调味料,盖上量杯盖,等待出锅。
出锅,手机先吃~😅
简单易做吧😄
小贴士
为了保持原色没有放老抽,喜欢浓油赤酱感觉的可以加5克老抽上色。
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