糖醋藠头
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成熟的藠头个大肥厚，洁白晶莹，辛香嫩糯，含糖、蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养物质，是烹调佐料和佐餐佳品。藠头有增进食欲、预防心血管、胃肠炎、胸痛等疾病；藠头还可以提高体温、强劲筋骨和预防癌症（藠头内🈶️蒜辣素可以抑制癌细胞的生长）！
用料
| 藠头1000 | 克 |
| 冰糖60克 | |
| 白醋300克 | |
| 白酒30克 | |
| 盐80克 | 克 |
糖醋藠头的做法
1000克藠头洗净凉干水份
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用上配料装入容器
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放入几颗小辣椒🌶️，漂亮还可以增加食欲。
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加入少许纯洁水，漫过藠头，密封10天就可以食用了
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