糖醋排骨（非油炸版)
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![糖醋排骨（非油炸版)的做法步骤图]( "糖醋排骨（非油炸版)的做法步骤图")
用料
| 姜片、蒜片 | 适量 |
| 排骨 | 500克 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 白糖 | 3勺 |
| 醋 | 4勺 |
| 水 | 5勺 |
糖醋排骨（非油炸版)的做法
1.肋排尽量切得小块一点，洗净备水，控干水份
2.锅里放入适量色拉油，油烫后加入姜蒜片炒香，倒入排骨继续爆炒
3.排骨把水份炒干后，用同一个容器，加入1酒2酱3糖4醋5水，开小水慢炖，喜欢口感软一点的炖久一点
4.排骨炖到喜欢的口感后，锅内还有多余的水，用大火开始收汁，汁粘稠即可
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