非油炸超好吃糖醋排骨

用料  

非油炸超好吃糖醋排骨的做法  

1. 烧开水，将洗洗的段排骨放入锅中，加1勺料酒、姜，大火煮2分钟，捞出晾干

2. 热油，小火煎排骨

3. 煎至微黄

4. 加1勺料酒、1勺醋，大火烧开，香味炒出，加老抽上色，关键的一步：调汁，料酒、酱油、冰糖、醋  1：2：3：4记住，我是10克：20克：30克：40克，倒入锅中，烧开

5. 倒入温水，高出排骨，大火烧开转中小火炖30分钟左右，大火收汁

6. 调半勺淀粉的淀粉水，倒入烧开，挂汁
   

7. 太好吃了，尤其是汁拌米饭，每次都能多吃半碗饭，想吃吗？