雪花酥-老狼烘培
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源自对烘培的兴趣
用料
饼干 | 220克 |
棉花糖 | 500克 |
可可粉 | 10克 |
全脂奶粉 | 50克 |
黄油 | 100克 |
蔓越莓 | 160克 |
巴旦木 | 40g |
腰果 | 40g |
葡萄干 | 40g |
蓝莓干 | 40g |
花生 | 200克 |
红枣 | 40g |
南瓜子仁 | 150g |
芒果干 | 40g |
香蕉片 | 20g |
雪花酥-老狼烘培的做法
黄油加热融化
电磁炉最小档60度、搅拌棉花糖融化
加入奶粉搅拌、再加入坚果等、最后用手套扯匀、放金盘整形冰箱速冻半小时拿出切块撒粉包装
密封袋包装
小贴士
加我微信:guzhenjielaolang 有问题问我.每天晚上做好多斤、熟能生巧
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