狼牙土豆花
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学生时代的回忆
用料
| 土豆 | 2个 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 孜然粉 | 3勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 2克 |
| 醋 | 3勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
狼牙土豆花的做法
将土豆切花，用清水把淀粉泡出，沥干水分，锅里放油，高温小火，放入土豆，(想吃脆脆的土豆，即两分钟捞出)反之根据牙签插入试试
![狼牙土豆花的做法步骤图，狼牙土豆花怎么做好吃 第2张]( "狼牙土豆花的做法步骤图，狼牙土豆花怎么做好吃 第2张")
放入所有调料，孜然和辣椒粉最后放入，倒入高温的油，搅拌均匀
![狼牙土豆花的做法步骤图，狼牙土豆花怎么做好吃 第3张]( "狼牙土豆花的做法步骤图，狼牙土豆花怎么做好吃 第3张")
最后盛出，喜欢醋的可以多放一点醋。折耳根根据自己喜好放入，而我忘了准备
![狼牙土豆花的做法步骤图，狼牙土豆花怎么做好吃 第4张]( "狼牙土豆花的做法步骤图，狼牙土豆花怎么做好吃 第4张")
小贴士
1 土豆花不要切太大，否则受热不均
2辣椒粉和孜然最后放
3水尽量沥干，否则油会炸
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