咖喱素什锦粉丝

昨天七夕,做了一道素什锦粉丝，感觉还不赖，今天加了点咖喱，风味独特，在这里想分享一下，也想留个纪念。

用料  

咖喱素什锦粉丝的做法  

1. 做的时候光想吃饭了，就没拍照了。     
   第一步 先把粉丝用水清煮，捞起过水备用，过水是为了防止粘住成团了。

2. 把以上素菜切好备好，当然了，蔬菜种类可以根据自己口味调整。

3. 锅里倒油 下蒜头爆香，下蔬菜炒，放调味料，根据自己口味添加，料酒和酱油只放了一点调味道，家里现成的，喜欢加点糖，加入咖喱。

4. 最后下沥水的粉丝翻炒，对了还给自己加了个鸡蛋，美美的。