咖喱什锦丸

咖喱口味的菜是我家非常喜欢的，平时炖点牛肉放冰箱里，懒得做菜时就整一锅咖喱牛肉，来碗米饭，一顿美味晚餐就解决了。昨天，孙同学放学回来说想吃咖喱饭，刚巧家里没有牛肉。去买的话也来不及了。看看冰箱里还有鱼丸、牛肉丸和甜不辣，就用它们做了这道【咖喱什锦丸】，孙同学感觉好吃。特别是甜不辣，孙同学非常喜欢。这道菜简单省事儿省时，非常适合上班族主妇哟。看到图片背影里的土司了吗？孙同学还有一大爱好，就是用自家做的土司蘸这个咖喱汁，那叫一个贼香呀。吃完米饭又撮下一大块面包，还口口声声说减肥。吃完了就说我这个厨子不好，耽误她减肥了，在学校减了几天的肥，回家来一顿就补上了。

用料  

咖喱什锦丸的做法  

1. 鱼丸、牛肉丸和甜不辣放微波炉解冻

2. 胡萝卜、洋葱切块儿备用

3. 热锅凉油，下入胡萝卜煸至上色盛出备用

4. 油锅中继续放洋葱煸软

5. 放入鱼丸、牛肉丸和甜不辣翻炒

6. 放如适量咖喱块儿翻炒后加入牛奶和水煮至汤汁浓稠即可