什锦海鲜比萨

简单易学，味道和外面卖的没啥区别

用料  

什锦海鲜比萨的做法  

1. 酵母用温水溶解，放五分钟

2. 把面粉和糖，盐、油，溶解酵母的水和在一起，不停地揉，我是用面包机揉的：）

3. 现在冬天，面包机差不多揉了一个半小时，关闭电源，放置一晚。

4. 第二天早上一看，面团体积变成了两倍大，且很光滑。

5. 把面团取出，分成三分，按瘪，用面杖擀成圆型的三片。在上面用剪刀扎好多小洞，怕烤时会膨起来。

6. 取半个洋葱切丝、三个西红柿切丁。锅里放入20g黄油，放入洋葱炒香之后，放西红柿，翻炒，放点盐、胡椒粉，这个时候已经有酸酸的PIZZA香味了，然后大火熬成糊，备用

7. 把喜欢的蔬菜切成丁，我放有黄椒，红椒，绿椒，火腿肠，虾仁，玉米仁，碗豆（最好用水先煮软一点，否则烤出来还是硬硬的。）

8. 芝士用刨子刨成丝，先撒一层在面皮上。

9. 铺上一层蔬菜，主要是要各种颜色的，要好看

10. 再铺上一层芝士，芝士可以粘住蔬菜，这样才会有拉丝的效果

11. 然后烤箱预热10分钟，我的ACA烤箱是180度

12. 放进去烤十五分钟

13. 再撒一层芝士，烤五分钟出炉