海鲜什锦披萨好吃到飞起
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发现自己蛮喜欢做饭的,于是终于买到烤箱,第一顿就做了海鲜什锦披萨,真心好吃,做饭推荐给大家
用料
自制披萨酱: | 适量 |
番茄 | 1只 |
洋葱 蒜 | 半只与一瓣 |
番茄酱 | 适量 |
黑胡椒 盐 | 适量 |
披萨及馅料: | 适量 |
披萨皮 | 1张 |
马苏里拉芝士碎 | 适量 |
培根 | 1张 |
虾仁 | 6只 |
鱿鱼圈 | 3只 |
蟹棒 | 3个 |
冻玉米 豌豆粒 | 适量 |
红椒 青椒 | 各半个 |
海鲜什锦披萨好吃到飞起的做法
披萨皮是现成的,上面是我自己做的披萨酱,很简单:
一瓣蒜切成小丁,越小越好,在油里翻炒先
番茄去皮切成小丁,放入锅里炒炒,然后把切好的洋葱放入炒软
加入适量番茄酱和黑胡椒粉,再加入盐(可以稍多一点),炒至收汁就可以关火了,然后盛出来放入冰箱冷藏室冷藏三小时超市买来的玉米粒过水煮一下,晾出来把水分蒸发一下
再把虾仁,鱿鱼圈,蟹棒(切小块)煮熟,之后干炒一下这些东西(不加油,目的是把这些东西的水分蒸干)这就不拍照了,没有任何难度
再把青椒和红椒也干炒一下,把水分蒸干(不然烤出来芝士无法拉丝,和披萨皮连不起来)披萨皮放烤盘之前要在盘底刷一层油,现在的图是先涂上披萨酱,再放了一层芝士
图是放一层培根的样子(在放之前拿纸把培根上沾的水一定吸干)
之后再在这层培根上撒一层芝士在上一步的基础上,先铺红椒和青椒,然后放虾仁,蟹棒,鱿鱼圈,最后把玉米粒们洒在缝隙里
再厚厚铺一层芝士,就可以进烤箱啦!
烤箱先200度预热三分钟,然后上下烤200度,20分钟。之后再放一层芝士,再烤五分钟完成!馅料丰富的披萨,吃过的人赞不绝口!超级难忘的味道!再也不用去披萨店啦!
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