北海道红豆吐司

用料  

北海道红豆吐司的做法  

1. 种面与主面所有材料（除黄油外）搅拌至六成筋加入黄油后搅拌至完全扩展阶段。

2. 出缸温度27，进行基础发酵

3. 分割滚圆后进行中间发酵

4. 擀卷包入红豆后编辫子。放入模具

5. 进行最终发酵

6. 最终发酵完成后撒酥粒，烘烤、出炉。