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北海道牛乳吐司

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北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

高筋面粉 500克
奶粉 30克
80克
6克
酵母 8克
冰牛奶 160克
淡奶油 140克
鸡蛋 70克
黄油 20克

北海道牛乳吐司的做法  

  1. 准备好所有材料

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 放入除黄油之外的所有材料

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 先低档搅拌均匀,不然干粉满天飞,我是低档转了十秒钟
    转4档转6分钟,观察一下面团是否到了扩展阶段

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 加入黄油继续4档8分钟

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 面团搅拌好之后,取出来平均分成6份,滚圆,没有发酵盒可以直接放桌子上,盖上保鲜膜保湿,滚圆松弛15分钟左右

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 松弛过后取出一个小面团压扁,方便下一步擀

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 第一次擀卷,稍微擀一下,方便下一步折叠

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 叠成三层,这样既好看又好擀

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 这是6个的模样

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 进行第二次擀卷

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 擀好的面团,由上而下卷起来

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 是不是很好看

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第13张
  13. 摆放盒中,准备发酵,
    我是直接盖了一次性浴帽,个人认为比保鲜膜好用

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第14张
  14. 发至八分满,盖上盖子准备进烤箱
    如果你是做山形吐司就再发一会,到就分满的时候可以进烤箱啦

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第15张
  15. 美美的吐司出炉了
    温度180度30分钟,我用的低糖土司盒

    北海道牛乳吐司的做法步骤图,怎么做好吃 第16张
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