北海道牛乳吐司
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![北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤]( "北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤")
用料
| 高筋面粉（樱皇日式） | 500克 |
| 鲜酵母 | 21克 |
| 牛奶 | 260克 |
| 糖 | 50克 |
| 奶油 | 100克 |
| 盐 | 10克 |
| 蜂蜜 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 黄油 | 40克 |
| 汤种 | 50克 |
北海道牛乳吐司的做法
楺好面温24.7度，基础发酵50分钟
![北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第2张]( "北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第2张")
分刮滚圆静置20分钟。
![北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第3张]( "北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第3张")
进行二次檊卷，鬆弛十分钟。
![北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第4张]( "北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第4张")
放入模具。
![北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第5张]( "北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第5张")
二次发酵36度。湿温75%发酵60分钟左右
![北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第6张]( "北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第6张")
上火210.下火200，31分钟。下次减2分钟。
![北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第7张]( "北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第7张")
出炉了
![北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第8张]( "北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第8张")
超柔软。
![北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第9张]( "北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第9张")
好赞赞赞
![北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第10张]( "北海道牛乳吐司的做法图解 做法步骤 第10张")
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