生酮全蛋舒芙蕾

用料  

生酮全蛋舒芙蕾的做法  

1. 苹果醋倒入鸡蛋白里

2. 打蛋机打出大泡，加入一半脂排舞，口味随便

3. 打发到一半的时候加入另外一半脂排舞

4. 一直打发到硬性打发倒勾状

5. 蛋黄搅匀，用刮刀刮一部分蛋白来混合蛋黄液体

6. 迅速翻拌均匀

7. 将搅匀的蛋黄蛋白混合液体倒入蛋白盆里

8. 用翻拌的手法搅匀，别消泡了。

9. 烤箱180度上下15分钟

10. 出锅啦，非常柔软