生酮纯蛋舒芙蕾

我是一个坚持了生酮一个月的酮人，过程中不断的研究生酮可以吃的食物，让整个过程变成一种享受，让低碳生活变成一个健康的生活方式

用料  

生酮纯蛋舒芙蕾的做法  

1. 鸡蛋蛋白蛋黄分别打在两个碗里，蛋白的碗要无油无水，然后用打蛋器打发

2. 蛋黄加入调料搅拌均匀

3. 蛋白分次加入蛋黄中，由下往上搅拌

4. 平底锅中放入黄油，小火

5. 倒入混合好的蛋液，小火，盖盖子，观察会慢慢涨大，大概三分钟左右

6. 出锅，没有任何其他添加，所以会回缩，不过口感类似于蛋糕，面包之间，让酮人充满幸福感