低碳生酮｜云朵舒芙蕾
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![低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图]( "低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图")
适合蛋断
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 代糖1:1 | 15-20克 |
| 柠檬汁/白醋/香草精 | 几滴 |
| ——— | ————— |
| 黄油 | 10克 |
| 奶油 | 30克 |
低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法
蛋白蛋黄分离，蛋白冰箱冷藏，蛋黄加柠檬汁搅拌均匀
![低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图 第2张]( "低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图 第2张")
加入柠檬汁打发蛋白，分次加入代糖，懒的话一次加，打发到小勾立住
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混合
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迅速拌匀
![低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图 第5张]( "低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图 第5张")
放入容器 我的是小心形蛋糕容器
![低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图 第6张]( "低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图 第6张")
烤箱180度40分钟
![低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图 第7张]( "低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图 第7张")
如果想要夹心，就在25分钟的时候在上面用刀划十字，就可以中空了，加入黄油/奶油，或者你喜欢的其他
![低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图 第8张]( "低碳生酮｜云朵舒芙蕾的做法步骤图 第8张")
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