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好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕

来源:菜肴屋 阅读:1.83W 次
好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图

做这个蛋糕完全是因为分离蛋清时蛋黄破在蛋清里面了,所以干脆就做个全蛋蛋糕,没想到做出来后是意外的惊喜,它的口感不想牛奶蛋糕那么细腻,刚出炉时候表皮还有点酥酥的感觉,总之是好吃,做好第二天家人就叫我做第二盘了

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 100克
细砂糖 80克
蜂蜜 15克

好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋打到干净容器中(建议用常温鸡蛋)

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 加入细砂糖

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 加入蜂蜜

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第4张
  4. 电动打蛋器先低速打发让鸡蛋糖蜂蜜混合均匀,然后转高速打发到有纹路,再转低速打发至画8字不容易消失

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第5张
  5. 筛入低筋面粉

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第6张
  6. 翻拌均匀(是翻拌不是搅拌哦)

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第7张
  7. 烤盘刷油,把面糊从高处倒入烤盘中,刮平表面,轻震两下

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第8张
  8. 撒上白芝麻

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第9张
  9. 放入提前预热好的烤箱上下火170度25~30分钟(根据自己烤箱脾气定)

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第10张
  10. 出炉后震几下

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第11张
  11. 倒扣晾凉

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第12张
  12. 好吃的蜂蜜蛋糕就完成啦😄

    好吃又简单的全蛋老式蜂蜜蛋糕的做法步骤图 第13张
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