经典老式蜂蜜蛋糕
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君之的方子,仅做记录
用料
鸡蛋 | 2只 |
低筋面粉 | 80g |
植物油 | 28g |
蜂蜜 | 35g |
细砂糖 | 40g |
经典老式蜂蜜蛋糕的做法
鸡蛋打入碗中
加入蜂蜜和细砂糖
高速打发至画8字不消失
预热烤箱180℃
低筋面粉过筛至蛋液里,快速大幅度的翻拌
将植物油加入面糊,快速翻拌
模具上抹一层植物油防粘,挤入模具8分满,180℃烘烤15分钟
放凉后脱模
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