经典蜂蜜玫瑰酱

老爸剁了50元收到一箱玫瑰，趁新鲜感觉将其腌制成为玫瑰酱。玫瑰的芳香加上蜂蜜的甘甜，组成了这道百搭的佐食甜酱。

用料  

经典蜂蜜玫瑰酱的做法  

1. 检查收到的玫瑰是否新鲜，如有状态不好的，请及时丢进回收站。
   

2. 将新鲜的玫瑰去蒂

3. 用手将玫瑰花瓣拆蓬松

4. 我用了厨师机将花瓣打碎，并加入适量白糖使其腌制出汁。如果没有厨师机的话你也可以切碎花瓣，想吃丝状的可以将其切成丝。之后放入罐中，表面封上一层蜂蜜，没过花瓣即可。冰箱冷藏约三日后即可食用。

5. 腌制好的玫瑰酱色泽艳丽发紫，用来做饼馅和佐粽子面包都是不错的选择。