简单又好吃的全蛋葡式蛋挞
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觉得在外面买的蛋挞太贵,材料又不放心?自己动手做吧!懒人也能做出KFC的味道哦!
用料
蛋挞皮 | 9个 |
鸡蛋 | 2个 |
纯牛奶 | 95克 |
细砂糖 | 20-25克(可根据自己喜好调整) |
淡奶油 | 60克 |
简单又好吃的全蛋葡式蛋挞的做法
准备所有材料
将牛奶和细砂糖混合,搅拌至糖融化
鸡蛋打散后搅成鸡蛋液,倒入牛奶中,搅拌至颜色一致(有一点蛋清上浮没关系,会在第5步解决)
将淡奶油导入牛奶蛋液中,搅拌至颜色一致
混合好的蛋挞液过筛2-4次,会更加细腻
最终的蛋挞液倒入蛋挞皮中,8分满即可。
烤箱220摄氏度上下火(最好预热5分钟)20分钟。最后如果觉得颜色太浅可调至上火烤3-5分钟。上色很快,一定要盯好,别烤糊了!!!
可以开始战斗了!(成品图)
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