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最好吃最简单的葡式蛋挞

来源:菜肴屋 阅读:3.47W 次
最好吃最简单的葡式蛋挞的做法步骤图

家人们对蛋挞,葡 的喜爱,老少皆宜,
简单又美味❤️

用料  

鸡蛋 4个
炼乳 40–50克
细砂糖 30–50克
全脂纯牛奶 400克
淡奶油 400克
蛋挞皮(现成的) 20个左右

最好吃最简单的葡式蛋挞的做法  

  1. 准备下材料,牛奶,淡奶油,鸡蛋,炼乳,蛋挞皮(忘记拍,是市面上买现成的)

    最好吃最简单的葡式蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 第一步,先把4个鸡蛋另外打散

    最好吃最简单的葡式蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 第二步,把400g牛奶加细砂糖搅拌均匀,无颗粒,把第一步鸡蛋液倒入第二步,均匀搅拌,(可使用机器代替手工)再加入炼奶搅拌

    最好吃最简单的葡式蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 第三步,把400g淡奶油再加入第二步的碗中,进行搅拌,葡塔蛋挞液体完成了✅

    最好吃最简单的葡式蛋挞的做法步骤图 第5张
  5. 这一步是非常重要。一定要过筛几遍,这样取决于出来的葡塔里面滑不滑

    最好吃最简单的葡式蛋挞的做法步骤图 第6张
  6. 每一个蛋挞皮倒入9分满的蛋挞液

    最好吃最简单的葡式蛋挞的做法步骤图 第7张
  7. 我用的是长帝烤箱,先预热一下,盘子放中间,再调上下管,180度,30分钟,最后 一步记住 ,把盘子移到上层,180度烤10-15分钟左右,注意多看下上色效果,不要焦了哦❤️

    最好吃最简单的葡式蛋挞的做法步骤图 第8张
  8. 趁热,敲好吃😋和我最爱的KFC蛋挞一摸一样味道❤️

    最好吃最简单的葡式蛋挞的做法步骤图 第9张

小贴士

1. 细砂糖的用量,按照自己的甜度调节
2. 大家问我可不可以用其他纯牛奶,当然可以,什么牌子纯牛奶都可以,我用全脂奶是因为比较香,
3. 烤前预热,烤到最后要记得换层上色哦,不然就没有葡式的感觉哦
4.一次性不想做太多的,可以用量减半去做就可以了,一样做法❤️
5.可以加一些自己喜欢的小材料,水果,蔓越莓,葡萄干等

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