香菇滑蛋汤
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香滑营养，简单易学！
用料
| 香菇 | 适量 |
| 淀粉 | 两勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 姜 | 1片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 小葱 | 1根 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 香菜 | 2根 |
香菇滑蛋汤的做法
新鲜香菇，洗干净切细丝，越细越好，这样会漂浮在汤中，不会沉底
![香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第2张]( "香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第2张")
锅中热油，倒入葱姜蒜末炒香，倒入香菇丝继续翻炒
![香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第3张]( "香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第3张")
加入适量料酒
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加入适量生抽
![香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第5张]( "香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第5张")
另一个砂锅中，烧好开水，将炒香的香菇放入，加盖小火继续煮。
![香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第6张]( "香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第6张")
煮几分钟以后，加适量盐
![香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第7张]( "香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第7张")
加适量蚝油
![香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第8张]( "香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第8张")
碗中勾好水淀粉，我用的地瓜粉，加入锅中，使汤变得浓稠
![香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第9张]( "香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第9张")
碗中打散一颗鸡蛋，倒入锅中
![香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第10张]( "香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第10张")
关火，加入胡椒粉调味
![香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第11张]( "香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第11张")
加入适量醋，香菜，香油调味，可以出锅啦！
![香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第12张]( "香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第12张")
调味看各人喜好，加糖提鲜，加鸡精提味！均可，记得少盐哦！
![香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第13张]( "香菇滑蛋汤的做法步骤图，香菇滑蛋汤怎么做好吃 第13张")
小贴士
老少皆宜！操作简单……祝君健康
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