超简单的玉米油曲奇饼干
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用料
玉米油 | 90克 |
鸡蛋 | 1个大点最好 |
糖粉 | 60克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 140克 |
奶粉或可可粉 | 10克 |
超简单的玉米油曲奇饼干的做法
第一步:将鸡蛋、盐、糖、加入三分之一玉米油用打蛋器中速打、油一共分三次加入、每一次都是充分乳化了、就可以了。一直打到没有水油分离的时候就好了、大概六分钟、打得越好、饼干越酥!
打发好了以后过筛加入低筋面粉和奶粉
然后开始裱花进烤箱、160度15分钟、具体根据自己家烤箱脾气来!
出炉了、特别酥、好好吃!
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