超简单微甜曲奇饼干

用料  

超简单微甜曲奇饼干的做法  

1. 黄油室温软化后把白砂糖和糖粉都放进去，打发到发白的状态。

2. 牛奶分3次放入黄油，放一次打发一次。

3. 低筋面粉筛入黄油里，刮刀搅拌到无干粉的状态。

4. 裱花嘴挤出花纹

5. 入烤箱180℃，20分钟左右。

小贴士

1。姐妹们，低筋面粉一定要过筛子，出来的饼干才好吃细腻。如果你们是做蛋糕，同理。
2。有很多姐妹说会烤煳，其实不会的。有的姐妹是烤盘放的有问题，往里面放一点就行了。有的是时间问题，盯着差不多去烤箱那里看着就行，不要不管它。
3。方子口味属于微甜，切记不可再少糖。多加可以，最多再加一倍。
4。严格按照方子克数走，成功率是有保障的。多年经验告诉我，西餐烘焙一定要用量称，如果凭手感，那就只能靠运气了。