堪比白色恋人的超简单曲奇饼干
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用料
| 黄油 | 150克 |
| 糖粉 | 120克 |
| 低粉 | 230克 |
| 全蛋液 | 30ml（两大勺） |
| 蔓越莓（可选放） | 70克 |
堪比白色恋人的超简单曲奇饼干的做法
黄油室温软化，也可以隔水软化、水温别太高，37、38度就行，融化成液体就不好了
加入糖粉，搅拌均匀
加入蛋液搅拌均匀
筛入低粉搅拌均匀，如果放蔓越莓就在这一步之后切碎加入拌匀就可以了，我喜欢纯粹的口感，一般不加
放进模具，整理均匀，放进冷冻！冷冻！不是冷藏.30分钟以上.
烤箱预热上下110.实际能达到150-160
拿出饼干，切成1cm左右厚，送入烤箱，15分钟
然后上温130.下温120.上点色5分钟.拿出来晾凉再封存好.保证酥脆.
小贴士
这个量比较多，可以分两盘烤，也可以随用随烤.
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