白色恋人

用料  

白色恋人的做法  

1. 白巧隔水融化，装裱花袋。

2. 在气球上拉丝做网状。

3. 锅里倒淡奶油，水饴加热，再加黑巧融化，完全融化后加黄油搅拌均匀，倒在烤盘中(垫烘焙纸)冻硬。

4. 拿出后切长方块，筛可可粉装饰。

5. 组装，完成。

小贴士

1、加热时在85℃左右。
2、脱球时小心谨慎。