简单易做的曲奇饼干

曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。因此开发具有膳食纤维在曲奇饼，具有十分积极的意义。

用料  

简单易做的曲奇饼干的做法  

1. 准备好所需要的原料及工具。

2. 黄油隔水加热，化成半固体状态，注意不要化过。

3. 黄油打发，一到二分钟即可。

4. 打发的黄油中加入糖分。

5. 然后继续打发。（糖粉分三次加入，一次比一次多）。

6. 然后加入纯牛奶，继续打发。（纯牛奶分三次加入，一次比一次量多。）

7. 高筋面粉和玉米淀粉混合均匀后加入到打发好的黄油中。

8. 用橡皮刮刀翻拌均匀至无淀粉颗粒。

9. 然后把花生粉加入，翻拌均匀。

10. 装入裱花袋中，

11. 挤成曲奇形状，

12. 烤箱预热170℃，然后放入曲奇饼干，烤制15～20分钟即可。

小贴士

①一定要翻拌，不要搅拌。
②每个烤箱的性能不一样，所需要的时间也不一样，注意观察饼干的形态。
③用打蛋器打糖粉是要先搅拌一下，防止糖粉打飞。