![🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法步骤图]( "🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法步骤图")
想吃呛蟹腌螃蟹的可以做咯，虽然不是红膏蟹到味道不输红膏呛蟹
用料
| 梭子蟹 | 8只约2斤 |
| 盐 | 200克 |
| 姜 | 4片 |
| 水 | 1000克 |
| 高度白酒 | 25克 |
🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法
活的梭子蟹洗净后在速冻冰箱冻12个小时把它冻熟
![🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法步骤图 第2张]( "🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法步骤图 第2张")
用一个无油的容器调制一个盐水，盐水比例二两半的盐：一斤的水
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将盐水倒入蟹内放几片姜放少许白酒冰箱冷藏腌制8个小时即可
![🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法步骤图 第4张]( "🔥被誉为海中冰淇淋的生腌，盐水呛蟹，小娘蟹，梭子蟹的做法步骤图 第4张")
小贴士
盐和水比例是：盐100克：水500克，蟹500克 腌制4～5小时，这个是一般正常口味不会太淡也不会太咸
想要咸一点盐的比例或者时间可以增加
