🔥宁波家常菜，番茄土豆烧梭子蟹 白蟹，又名罗宋白蟹

蟹哥今天给大家推荐一道宁波家常梭子蟹的做法，也是酒店经常吃到的，罗宋白蟹又名番茄土豆烧白蟹，味道非常浓郁，蟹肉也鲜甜

用料  

🔥宁波家常菜，番茄土豆烧梭子蟹 白蟹，又名罗宋白蟹的做法  

1. 食材都改刀准备好

2. 准备一些小料

3. 梭子蟹刀口处拍干生粉

4. 热锅冷油下锅煎制微黄

5. 捞出蟹下入小料，放入番茄炒出红油

6. 加入土豆，咸笋以及开水大火烧开调味

7. 放入梭子蟹大火煮2～3分钟即可

8. 放入葱段

9. 出锅装盘

小贴士

番茄一定要炒出红油，或者可以加少许番茄酱