豆沙艾草包
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第一次自己做红豆沙，本来红豆沙是用来做蛋黄酥的，但刚好有新鲜的艾草，就先做豆沙艾草包了。
用料
| 中筋面粉 | 700克 |
| 温水 | 280克 |
| 挤干的煮熟的艾草 | 190克 |
| 白糖 | 150克 |
| 酵母 | 6克 |
豆沙艾草包的做法
温水、面粉、酵母依次放入小熊和面机
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艾草、白糖，放点小苏打，捏成糊状，放进和面机
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和面机设置搅拌20分钟，醒面45分钟
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揉成细腻光滑的面团，切成对半
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各搓成条状，共切成24颗剂子
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在有温热水的锅上发酵
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大火烧开，上锅蒸10分钟
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