杏仁黄油曲奇饼干
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家里只有70g黄油了，为了消耗掉做了这个，自我感觉很香，有丹麦蓝罐的味道
用料
| 黄油 | 70克 |
| 糖 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 杏仁 | 适量 |
| 全蛋液 | 半个蛋的量 |
| 普通面粉 | 100克 |
| 蜂蜜（可省略） | 少许 |
| 香草精 | 3-4滴 |
杏仁黄油曲奇饼干的做法
一把杏仁研磨成粉备用
![杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
黄油加糖和盐，用打蛋器打一两分钟打匀；再加蛋液，再打一会，然后筛进面粉，滴香草精。搅成絮状后和成面团。
![杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
面团滚成圆柱体放进保鲜袋，冷冻40分钟后，再滚一滚，让表面顺滑，然后切片
![杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
每一片的外圈或者表面刷一层薄薄的蜂蜜（其实因为有黄油比较湿润，不用蜂蜜也可以沾上不过会略少），在杏仁粉里打个滚，铺在硅油纸上进烤箱
![杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
180度上下火15-20分钟
![杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "杏仁黄油曲奇饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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