曲奇杏仁饼
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用料
安佳无盐黄油 | 80g |
糖粉 | 25g |
盐 | 1g |
淡奶油 | 29g |
低筋面粉 | 80g |
玉米淀粉 | 16g |
杏仁粉 | 29g |
曲奇杏仁饼的做法
1.黄油打发发白膨胀,(像鹅毛装)
2.加入糖粉,盐继续打发。
3.分三次加入奶油,每次搅打均匀,奶油和黄油完全融合为止。
4加入低筋粉,玉米粉,杏仁粉翻拌均匀。
5将饼干糊装入裱花袋,铺油纸挤在烤盘上,有间隙的排列。
6.烤箱预热180度烤微黄转低温烤20分钟左右出炉。
小贴士
如果烤其他味道,如可可粉,抹茶粉,可以把低筋面粉减10克换其他粉
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