酥脆杏仁曲奇饼
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![酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃]( "酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃")
超级好吃，根本停不下来，关键是少油啊
用料
| 牛油 | 250克 |
| 细砂糖 | 100克 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 牛奶 | 25克 |
| 低粉 | 300克 |
| 杏仁粉 | 100克 |
酥脆杏仁曲奇饼的做法
牛油切小块室温软化，太冷软不了拿风扇吹，很快就会软化了，然后用电动打蛋器将黄油打散
![酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入细砂糖继续打发，打至发白后加入鸡蛋打均匀
![酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加牛奶继续用电动打蛋器打匀
![酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
低筋面粉和杏仁粉全部倒进黄油里拌匀（这时候不能用打蛋器了），可以戴手或者拿硅胶垫揉
![酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
揉好后装入模具造型，冷冻至坚硬切片即可放入烤箱烘烤
![酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤盘垫油纸，放入曲奇，然后烤箱预热180度上下火烤25分钟左右就行啦
![酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酥脆杏仁曲奇饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
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