大骨头汤菠菜汁面条。
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2016.10.31日晚餐,用砂锅慢慢熬三小时。
用料
大骨头 | 600克 |
花椒,大料, | 适量 |
葱姜蒜,盐,酱油, | 适量 |
大骨头汤菠菜汁面条。的做法
把骨头在开水里汆一下,
到入砂锅足够的水。
放入各种调料。
三小时后,浓汤。调整味儿。
面用清水煮熟。捞在碗里。骨头汤浇面条碗里。
开吃吧。
小贴士
水汆,必须冷水放骨头或肉。热水放入会发红。色泽不好。必须清水煮面,然后在浇骨头汤。
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