香芋豆豉排骨煲仔饭 偷懒菜 玛捷斯

说起煲仔饭，可能大家都会流口水了，每次去餐厅点煲仔饭服务员都会说时间会很长 耐心等待，因为煲仔饭的火候很难掌握！之前做了一期最经典的腊肠煲仔饭，今天咱们来个创新，把我最喜欢吃的“豆豉”和“排骨”融合在一起，真的是非常完美。

很多人问我，为什么你可以做出那么多有创意又好吃的美食呢？ 答案是：因为我真的我很喜欢吃😄

我是爱做美食的“玛捷斯美食烹饪顾问Linda琳达”。喜欢💕记得首页关注我😊 薇🌟了解🛒玛捷斯，希望成为你的一对一美食顾问，带你一起玩转厨房！

用料  

香芋豆豉排骨煲仔饭 偷懒菜 玛捷斯的做法  

1. 将肋排腌制1小时左右

2. 煸炒 15分钟/速度0/160度，酷酷锅中加入少许油，将腌制好的排骨平铺在酷酷锅中，喷15克料酒，盖上盖子；

3. 煎好的肋排取出；

4. 放入米+水，并铺上芋头块，煸炒 15分钟/速度0/160度；

5. 完成后加入炒好后的肋排，继续设置两次“15分钟/速度0/160度”（因为160度最长时间就是15分钟），如果不吃锅巴 设置一次也可以

6. 最后3分钟加入煲仔饭酱油和烫好的蔬菜🥬；

7. 撒上葱花

8. 带着嘎嘣脆锅巴的煲仔饭就轻松的完成啦！