糖醋排骨 magimix玛捷斯
来源:菜肴屋 阅读:1.3W 次
在我家特别受欢迎的一道菜
用料
排骨 | 500克 |
姜 | 10克 |
冰糖 | 50克 |
醋 | 50克 |
料酒 | 30克 |
生抽 | 15克 |
老抽 | 10克 |
油 | 20克 |
主锅放一字刀头,排骨加水,烹饪师模式:10/0/120度焯水。
然后洗干净肉,再把排骨和所有调味入锅盖上锅盖,小盖也要盖噢!
设置28分钟/1A/120度时间到就可以吃啦。也可以焖一下再盛出来
为了不洗锅我一般都会再烧个蔬菜,直接菜入锅,放些盐。设置煸炒模式3分钟/1A/160度,炒蔬菜可以选择打开小盖,也可以盖上小盖。看个人随意
好啦。炒完蔬菜,这样锅稍微冲一下就干净了。
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