玛捷斯糖醋排骨
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用料
| 油 | 20克 |
| 姜 | 3-5片 |
| 排骨（肋排） | 500克 |
| 米醋 | 45克 |
| 冰糖 | 40克 |
| 料酒 | 30克 |
| 老抽 | 15克 |
| 生抽 | 25克 |
| 水 | 25克 |
玛捷斯糖醋排骨的做法
清洗: 烹饪师：10分钟/0/50度，浸泡出血水
一字刀头，烹饪师：28分钟/1A/120度。先热锅后放入油和姜，3分钟爆香，然后加入所有材料直至程序结束。最后几分钟看看如果还有水没有收干，把小盖子拿掉。
出锅后撒上葱花芝麻。
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