花生毛豆㊙夏日必备

花生和毛豆煮熟简单，怎样才能更好吃呢？

用料  

花生毛豆㊙夏日必备的做法  

1. 花生和毛豆洗去泥沙，浸泡一小时冲洗干净。水里撒盐，把毛豆搓一搓洗净。花生捏开条缝。

2. 锅内倒油，放葱炒出葱油捞出。放入冰糖炒糖色，干辣椒花椒炒香。

3. 倒入大半锅水。加入两勺生抽，一勺老抽，一大勺白酒，两大勺盐，调料，八角，香叶，葱结，煮开。

4. 倒入花生，煮十五分钟左右。

5. 放入毛豆，加入一大勺白醋（保持毛豆的颜色）。煮八分钟左右。

6. 不要盖锅盖。煮好后不要拿出，浸泡三小时以上入味。

7. 很好吃哦～下酒当零食都不错。

8. 快试试吧～